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As confraternizações de fim de ano impulsionam o segmento de eventos e o setor corporativo é um dos que mais investem em festas para refletir ...

Apesar de ser um prato sofisticado, o bacalhau é uma das iguarias preferidas dos brasileiros, independentemente da classe social. Nas festas de fim de ano ...

A falta de mão de obra é um dos maiores gargalos da gastronomia na capital mineira, incluindo o segmento de bufês. O presidente do Sindicato dos Bufês ...

A TV brasileira não vive somente de Palmirinha e Ana Maria Braga. Ultimamente, vários programas relacionados ao mundo da gastronomia ...

Um problema recorrente na hora de planejar festas é definir o número de convidados. É comum ter inconvenientes durante a festa devido ...

Organizar um evento não é tão simples, independentemente do porte da festa. Da festinha de aniversário do seu filho a um grande casamento para sua filha ...

A organização de um evento pode ser um pouco mais complicada quando não se domina as etapas do processo. Mesmo com o auxílio de um cerimonial ...

O sucesso de um evento reflete, geralmente, o bom atendimento da equipe do bufê contratado. Os pratos apetitosos, a boa apresentação ...

UO bufê é um dos serviços mais importantes em uma festa e a seleção deve ser criteriosa e cercada de cuidados para garantir a satisfação ...

O selo de qualidade do Sindbufê foi criado para garantir a solidez do negócio e a segurança alimentar no preparo dos produtos servidos ...

O Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) já deu início aos preparativos para a 2ª edição do prêmio ...

A qualidade dos alimentos servidos ao consumidor está recebendo uma constante atenção das diferentes esferas do governo e da iniciativa privada ...

A restrição alimentar deixou de ser apenas um assunto médico para se tornar moda nas academias e no universo fitness. Muitas pessoas estão abolindo ...

Uma das tendências que vem ganhando espaço no universo das noivas é a realização de casamentos em ambientes ao ar livre. A organização deste tipo ...

Os trabalhadores brasileiros permanecem pouco tempo no emprego. De acordo com o último estudo do Dieese, na década de 2000, 63,6% dos trabalhadores ...

O Sindbufê anuncia nova parceria com o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) para apoio estratégico ao desenvolvimento ...

O setor de eventos quintuplicou nos últimos 12 anos e continua a crescer. Conforme estudo feito pelo Sebrae ...
 

O consumo de peixes aumenta durante a Quaresma com as pessoas que trocam a carne vermelha pelo pescado. A tradição religiosa estimula o talento ...

A aprendizagem sobre procedimentos e o treinamento de novos colaboradores pode ser uma tarefa mais simples, quando se tem uma equipe pequena ...

Preocupado com a profissionalização do segmento de eventos, o Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana (Sindbufê) se reuniu ...

Os bufês associados ao Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) estão preparando um cardápio com pratos diferenciados ...

Os índices do setor de eventos continuam sendo um dos mais positivos do mercado, apresentando um crescimento anual de 14%, gerando mais de 7 milhões ...

Durante o feriado, a secretaria do Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana estará fechada. Retomaremos as atividades na próxima ...

O mercado de bufês de Belo Horizonte e cidades vizinhas movimenta cerca de R$ 450 milhões por ano e gera três mil empregos direitos e nove mil indiretos ...

As entidades de classe são responsáveis por mobilizarem profissionais de diversas categorias a se unirem para exigirem seus direitos ...

O Sindbufê lança o projeto #BufêLegal que visa divulgar seus associados e fomentar a imagem de bufês que estão regularizados, com a documentação ...

Os alimentos contaminados são grandes transmissores de doenças e geram graves problemas de saúde pública. As regras para consumo e produção alimentar ...

Uma cerimônia de casamento é sempre um grande evento, e o grande não está relacionado somente ao valor investido ou ao número de convidados ...

Quem organiza eventos sabe que a contratação de um bufê é um dos itens que demandará mais tempo e orçamento. O serviço deve garantir qualidade ...

O Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) inicia, dia 1º de maio, a 2ª edição do processo de certificação do Selo de Qualidade ...

A diretora do Berenice Guimarães Buffet, Berenice Guimarães, avalia o resultado do Prêmio Funcionário Padrão. Assista ...
 

O Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) retomou no início deste mês, em parceria com a empresa Trilhar ...

O mercado de produtos exclusivos e sofisticados cresce no Brasil e o desenvolvimento incentiva o aumento do consumo desses artigos ...

Pequenas em tamanho, mas com grande influência no orçamento doméstico, as crianças atraem cada vez mais investimentos em novos negócios ...

Proprietária do bufê Célia Soutto Mayor, Celinha Soutto também destacou as características de um 'Funcionário Padrão'. Confira ...

A ABRAFESTA (Associação Brasileira de Eventos Sociais) encomendou ao Instituto Data Popular a pesquisa “O mercado de eventos sociais ...

A pimenta é um tempero saboroso que possui uma série de propriedades medicinais e naturais: analgésica, anti-inflamatória, xarope, vitaminas ...

Embora o consumo tenha diminuído neste ano, datas comemorativas, como o Dia dos Namorados, no próximo dia 12 de junho, não passam em branco ...

O presidente do Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana, João Teixeira Filho, concedeu entrevistas orientando ...

O livro “Minas Gerais Fazendas e Sabores do Leite”, assinado por Patrícia Soutto Mayor e Clésio Barbosa, recebeu hoje o prêmio Gourmand Awards 2015 ...

Os profissionais mineiros e de todo país terão mais uma opção para se capacitarem na área de eventos. A Associação Brasileira de Empresas ...

O queijo mais popular da Itália, o Grana Padano, registrou a maior produção do laticínio no ano passado. Em 2014, foram fabricadas 4,9 milhões de unidades ...

O inverno começa oficialmente no dia 21 de junho, mas diversas empresas já estão se preparando para o aumento da demanda sazonal ...

As festas de 15 anos são verdadeiros sonhos para as adolescentes e também para os pais. Muitas vezes, antes mesmo do nascimento, os pais já planejam ...

A 2ª edição do Selo de Qualidade, iniciativa do Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana), já está em processo ...

O bufê Célia Soutto Mayor completa 45 anos neste mês e para celebrar a data, a empresa relançou o suspiro, primeiro produto vendido e que deu origem ...

Em meio a tantos modelos de taças e copos, quem nunca se perguntou: Qual usar? Qual serve pra quê? Para ajudá-lo a consumir sua bebida preferida ...

Os bufês Berenice Guimarães e Meu Buffet/Tia Clara, associados ao Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana), participam na ...

A temporada de quadrilhas e comidas típicas está em alta. “Quem não gosta de uma canjica bem preparada, um pé de moleque crocante saboroso e um caldo ...

O programa nacional Mesa Brasil SESC é uma rede de bancos de alimentos que tem o objetivo de combater a fome e o desperdício ...

O Buffet Faleiro informa que, a partir do próximo dia 31 de julho, encerrará suas atividades. Essa decisão tem como objetivo ampliar os investimentos ...

Elimine os odores dos alimentos na geladeira deixando um algodão molhado com baunilha dentro do eletrodoméstico ...
 

O gengibre é apreciado na culinária e também na medicina. Ele pode ser usado em pratos doces, salgados, sucos e chás, de diversas formas ...

O preparo adequado de alimentos requer uma série de cuidados, a começar pelo local onde ele ocorre. A higiene adequada e a organização do local ...

O uso adequado dos talheres faz parte da boa etiqueta à mesa. Diante dos diversos tipos, é fundamental saber a destinação adequada de cada um deles ...

Você sabe o que é candybar? Se não sabe o nome, já deve ter visto em alguma festa que você foi ...
 

Finger foods são pratos servidos em pequenas porções em festas e eventos. Pela delicadeza, podem ser degustados com as mãos, dispensando o uso ...

O descarte dos restos provenientes do preparo de alimentos precisa ser feito com cuidado para evitar contaminações ...
 

Confira alguns diferentes tipos de açúcares: Açúcar cristal: muito usado em doces, caldas, geleias e compotas. Tem cristais grandes e cor esbranquiçada ...

Uma audiência pública da Comissão de Turismo, Indústria, Comércio e Cooperativismo da Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) ...

Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) parabeniza os associados Rullus Buffet, Bouquet Garni e Buffet Célia Souto ...

Já estamos no nono mês do ano, e em breve serão conhecidos os ganhadores da 2ª edição do Prêmio Funcionário Padrão, realizado pelo Sindbufê ...

Festa de criança é muito gostosa, e os convidados esperam a mesa bem colorida, guloseimas e vários tipos de doces. Embora esse visual seja interessante ...

O Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana (Sindbufê) realiza no dia 6 de outubro o Sindbufê Day. O evento reunirá em um só espaço ...

O diretor-presidente do Sindbufê, João Teixeira Filho, convida a todos para participar do Sindbufê Day ...
 

A matéria-prima utilizada no buffet, de acordo com cada evento, compõe-se de alimentos, bebidas, diversos insumos necessários ...

A propaganda é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. O objetivo desse recurso ...

Qualquer atividade da vida social ou pessoal, quanto melhor planejada melhor será executada. Assim, também em qualquer negócio ...

O empreendedor envolvido com atividades ligadas ao setor de buffet precisa adequar-se a um perfil fortemente comprometido com a evolução acelerada

Para ter sucesso no gerenciamento de um bufê é preciso acompanhar o comportamento do público-alvo e descobrir o melhor canal ...

Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que 351 mil pessoas morreram no mundo, desde 2010, em decorrência do consumo ...

O Prêmio “Funcionário Padrão” realizado pelo Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana) é uma forma de buscar excelência ...

O setor de eventos cresce acima da média da economia brasileira com índice anual de 14%, gerando mais de 7 milhões de empregos e uma participação no PIB ...

O mercado de bufês já está habituado a virar o ano pressionado pela alta dos preços, impulsionadas pelas festas de Natal e Réveillon ...

Veja como garantir tranquilidade na contratação de um bufê ...
 

Benefícios em se Sindicalizar ...
 
 
 

As empresas vivem em cenário competitivo e com isso os compromissos estão cada dia maiores com o contínuo aperfeiçoamento de seus processos ...

Conforme o último relatório da Belotur referente a abril de 2015, Belo Horizonte e Região Metropolitana contam, atualmente, com 385 espaços para eventos ...

O Presidente da Comissão Pró-Fundação do Sindicato Intermunicipal das Empresas de Bufê de Minas Gerais – SINDBUFÊ/MG ...
 

No dia 01/12/2015, uma nova assembleia vai acontecer, tendo por objetivo, buscar o nosso registro definitivo no MINISTÉRIO DO TRABALHO ...

O presidente da BH Convention Visitors Bureau, Anderson Rocha, comenta sobre a importância da participação em sindicatos e associações, e também sobre ...

Em parceria com a Seatech e o Sebrae MG, o Sindbufê irá cadastrar todas as empresas que comparecerem na assembleia do dia 1° de dezembro ...

Relação dos Membros da Diretoria e do Conselho Fiscal do Sindicato Intermunicipal das Empresas de Bufê de Minas Gerais – Sindbufê-MG ...

A cada ano as encomendas de ceias de Natal nos bufês de Minas Gerais têm se tornado mais comuns. Com o intuito de facilitar a vida de quem vai receber ...

O Natal é uma data bastante esperada pelas pessoas. A madrugada do dia 24 para o dia 25 é marcada pela reunião entre familiares e amigos ...