COMO ESCOLHER UM BUFÊ PARA CASAMENTO AO AR LIVRE
27 de Fevereiro de 2015
Uma das tendências que vem ganhando espaço no universo das noivas é a realização de casamentos em ambientes ao ar livre. A organização deste tipo de evento exige uma estrutura completamente diferenciada para atender a proposta de uma cerimônia com ar mais romântico e campestre. O cardápio do evento deve ser pensado de forma especial para não fugir desse objetivo.
A primeira dica ao organizar esse tipo de festa é entender que, em geral, os casamentos ao ar livre são escolhidos por noivas que querem uma cerimônia mais simples, mas nem, por isso, menos charmosa. Em alguns casos, o casamento ao ar livre é eleito também por casais que buscam cerimônias para um número restrito de convidados de forma a tornar o evento mais intimista.
Se você está pensando em contratar um bufê para seu matrimônio ao ar livre, veja algumas dicas:
- É preciso definir como será o serviço. Em alguns casamentos, as noivas optam por ter um número menor de mesas e cadeiras para os convidados e ampliar o número de mesas de apoio. Em geral, esse tipo de festa tem poucas horas de duração e um cardápio mais simples, com pratos fáceis de comer em pé.
- Escolha um bufê que atenda o estilo do seu casamento. Uma boa opção nessas ocasiões é servir um bufê com canapés e salgados de entrada, prato único com carne ou massa e salada e sobremesa com bolo e espumante
- O horário do casamento irá determinar a criação do cardápio do dia. Casamentos no início da manhã exigem uma mistura de café da manhã e almoço no serviço. Converse sobre isso com os bufês que está orçando
- Nem sempre o bufê com o menor preço é a melhor escolha. Antes de contratar, verifique se o fornecedor possui solidez financeira, se toda documentação está em dia com a legislação e se obedece a todas as normas de segurança alimentar