DICAS DO SEBRAE: SEJA UM BOM EMPREENDEDOR
01 de Outubro de 2015
O empreendedor envolvido com atividades ligadas ao setor de buffet precisa adequar-se a um perfil fortemente comprometido com a evolução acelerada de um ramo altamente disputado por concorrentes nem sempre fáceis de serem vencidos. Algumas características desejáveis ao empresário desse ramo são:
• ser bom comunicador, simpático e atencioso com os clientes;
• gostar e conhecer bem o ramo de negócio;
• pesquisar e observar permanentemente o segmento de mercado em que está competindo, promovendo ajustes e adaptações no negócio;
• ter atitude e iniciativa para promover as mudanças necessárias;
• saber administrar todas as áreas internas da empresa;
• saber negociar, vender benefícios e manter clientes satisfeitos;
• ter visão clara de onde quer chegar;
• planejar e acompanhar o desempenho da empresa;
• ser persistente e não desistir dos seus objetivos;
• manter o foco definido para a atividade empresarial;
• assumir somente riscos calculados;
• estar sempre disposto a inovar e promover mudanças;
• ter grande capacidade para perceber novas oportunidades e agir rapidamente para aproveitá-las;
• ter habilidade para liderar sua equipe de profissionais;
• desenvolver imaginação criativa;
• apresentar sentido artístico e estético;
• apresentar sentido de pormenor e precisão;
• ter boa coordenação visual/motora;
• ter boa presença, apresentação, higiene pessoal.