BUFÊS CONCORREM A SELO DE QUALIDADE EM BH
25 de Junho de 2015
A 2ª edição do Selo de Qualidade, iniciativa do Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana), já está em processo, desde o mês de maio. O Selo foi implantado, pioneiramente, em 2014 como um mecanismo para conferir maior credibilidade aos bufês associados e, principalmente, como uma ferramenta de segurança para os contratantes. Os bufês Bouquet Garni, Catharina, Célia Soutto Mayor, Chá com Nozes, Club do Chef, Colonial, Faleiro, Mariangela, Meu Buffet/Tia Clara e Rullus foram certificados na primeira edição do processo e concorrem à renovação da certificação. Os associados Bravo Catering e Sausalito tentam pela segunda vez. Já, os bufês Berenice Guimarães, Chácara Chiari, Sandra Cardinali e Abigail participam pela primeira vez do processo.
Cada empresa passa por uma auditoria para renovar ou obter pela primeira vez o Selo de Qualidade através de um processo de certificação com avaliação das boas práticas de alimentação e gestão em geral. A aprovação dos bufês acontece de maneira independente e o Sindbufê não interfere no processo das empresas filiadas, sendo responsabilidade de cada uma adequar-se às normas e padrões exigidos, que são auditados pela empresa SEATECH.
O Selo de Qualidade é válido por um ano. Os bufês de Belo Horizonte e região metropolitana que desejarem renovar ou obterem o reconhecimento pela primeira vez deverão se filiar. O processo de auditoria da segunda edição do Selo de Qualidade será realizada até o dia 15/07. Mais informações pelo telefone (31) 3295-1212 ou site sindbuffet.org.br.