COMIDAS TÍPICAS PARA A CEIA DE NATAL
18 de Dezembro de 2015
O Natal é uma data bastante esperada pelas pessoas. A madrugada do dia 24 para o dia 25 é marcada pela reunião entre familiares e amigos, troca de presentes e a tão esperada ceia de Natal. As mesas, geralmente, são preparadas com alimentos típicos da época de diversas origens, mas que se unem ao toque brasileiro e agradam aos mais diversos paladares.
O peru assado foi herdado da América do Norte e é um dos maiores símbolos da ceia natalina. É uma das carnes que mais se destacam nessa época de comemoração. O costume é espelhado na cultura do Dia de Ação de Graças nos EUA, quando esse é o prato principal do cardápio. Entretanto esse não é a única carne procurada por aqui. A mesa pode ser composta, também por chester, pernil, lombo assado, presunto defumado, entre outras opções que ficam a cargo da escolha do consumidor.
Os pratos que acompanham as carnes são sempre muito saborosos. Cada família faz o que agrada mais a todos. Entre tantas opções, a farofa e o salpicão são sempre bons pedidos para essa noite. Este último trata-se de um prato servido em forma com cenoura, frango e outras tantas opções de ingredientes que costumam ser incrementadas com adicionais como nozes picadas e uvas passas.
Já as sobremesas são as “meninas dos olhos” nessa noite. As travessas, sempre decoradas, trazem tortas, mousses, panetones e outras opções preparadas com todo cuidado para agradar desde as crianças até os mais velhos. Já é hora de começar a pensar na ceia e escolher qual será o cardápio deste ano.