BUFÊ CÉLIA SOUTTO MAYOR COMPLETA 45 ANOS
30 de Junho de 2015
O bufê Célia Soutto Mayor completa 45 anos neste mês e para celebrar a data, a empresa relançou o suspiro, primeiro produto vendido e que deu origem ao bufê.
Tudo começou quando Célia Soutto Mayor, proprietária da empresa, resolveu apostar na tradicional receita que mistura claras de ovos e açúcar. O início da produção começou de forma simples com as batedeiras domésticas da mãe e da bisavó. Há duas gerações, a receita continua fazendo sucesso na família e, principalmente, entre os clientes.
Na época, o aumento das encomendas de suspiros exigiu a produção de quindins, devido à grande quantidade de gemas que sobravam frequentemente. Com a numerosa demanda, surgiu a necessidade de contratar o primeiro ajudante e, ao mesmo tempo, a coragem para apostar na diversificação de produtos. Em pouco tempo, começou, então, o bufê Célia Soutto Mayor. A partir do singelo suspiro, a produção cresceu e ganhou proporções notáveis, tornando a empresa reconhecida no setor de festas e eventos.
Os interessados em experimentar o suspiro podem encomendá-lo ou retirá-lo, pessoalmente, na loja do bufê: rua Marabá, 122, no bairro Santo Antônio, em Belo Horizonte, de segunda a sábado, de 8h às 18h. Telefone: (31) 3526-3100.