GOURMAND AWARDS: LIVRO DE ASSOCIADO DO SINDBUFÊ RECEBE PRÊMIO INTERNACIONAL
09 de Junho de 2015
O livro “Minas Gerais Fazendas e Sabores do Leite”, assinado por Patrícia Soutto Mayor e Clésio Barbosa, recebeu hoje o prêmio Gourmand Awards 2015, como melhor livro do mundo na categoria Milk Book. O material, lançado em 20 de maio de 2014, recebeu hoje o reconhecimento na China, e reforça cada vez mais a gastronomia mineira, com várias receitas em destaque, produzidas com diversos tipos de leite e derivados.
O presidente do Sindbufê (Sindicato dos Bufês de Belo Horizonte e Região Metropolitana), João Teixeira Filho, destaca a premiação. “Minas Gerais, fica mais uma vez evidenciada e valorizada no mundo, através da produção de um livro de rara beleza, que destaca as fazendas de criação de gado leiteiro no Estado, as histórias da origem de cada uma, com receitas baseadas no produto básico das fazendas, que marcam de forma saborosa cada propriedade”, afirma.
Esta é mais uma vitória de um associado do Sindbufê, que valoriza e destaca o nosso segmento, e que deve servir de estímulo para que ações relativas a gastronomia dos bufês sejam incentivadas. O Gourmand Awards é a principal premiação de publicações de gastronomia do mundo.